Um mar de jabuticabeiras cobre os campos de uma fazenda em Itu, no interior de São Paulo. Com mais de 1.100 árvores em plena produtividade, o pomar forma um verdadeiro espetáculo da natureza — e da memória afetiva.
São diversas variedades de jabuticaba cultivadas lado a lado, como a Sabará, a Paulista e a Ponhema. Essa combinação garante uma colheita de cerca de 12 toneladas por safra e reforça o potencial do turismo rural e da agricultura familiar na região.
Mas chegar até esse ponto exige dedicação e paciência. O agrônomo Kazuo Kawakami explica que as jabuticabeiras não têm pressa.
“Uma árvore pode levar de 8 a 10 anos para produzir de verdade. Mas, com os cuidados certos, floresce mais de uma vez por ano e produz por décadas”, diz.
Uma das características mais encantadoras da fruta é seu modo de nascer: diretamente no tronco e nos galhos mais grossos. O visual curioso se transforma em cenário de fotos, vídeos e lembranças.
Além de ser consumida direto do pé, a jabuticaba também dá origem a geleias, sucos, licores e vinhos artesanais.
Fruta que alimenta memórias
Originária da América do Sul, a jabuticaba tem um lugar especial na cultura alimentar brasileira. Com sabor doce e casca macia, é capaz de despertar memórias da infância e da vida no campo.
Mais que sabor, o fruto é fonte de vitamina C, antioxidantes e fibras, que ajudam na digestão e fortalecem o sistema imunológico. Como amadurece rápido, o ideal é consumi-la logo após a colheita para garantir o frescor.
Turismo afetivo no interior paulista
A fazenda administrada por Henrique Maeda apostou na experiência como diferencial. Hoje, o espaço recebe visitantes durante a safra para o sistema “colha e pague”, com mais de 8 mil pessoas passando por lá no último ano.
“Queríamos ir além da produção. Queríamos entregar experiência, memória e conexão. Aqui, as pessoas colhem a fruta com as próprias mãos e voltam no tempo”, conta Henrique.
O passeio atrai turistas de todo o estado. As irmãs Claudete e Cássia, de Salto, contaram que o momento foi emocionante. “É como voltar à infância. O cheiro da fruta, o som dos galhos… tudo nos leva de volta.”
Durante o passeio, os produtores ensinam a escolher a jabuticaba ideal: quanto mais escura e com casca brilhante, mais madura e saborosa.
Entre tradição e futuro
O pomar de Itu é mais que uma propriedade produtiva. É um exemplo de como o agro pode se aliar ao turismo e ao afeto para criar experiências únicas. Entre troncos carregados e risos de infância, as jabuticabeiras seguem frutificando histórias.
